Gruszkowo mi

(Ania pisała) Naszła mnie ochota na smażony makaron z cukrem, ale nie wytrzymałam banału i zaczęłam kombinować. Wykorzystałam: ugotowany makaron masło cukier zamknięty z laską wanilii i gwiazdką anyżu gruszkę gałkę muszkatołową rożek anyżowej gwiazdki (mogłyby go zastąpić zielone nasiona kopru włoskiego lub jego kwiaty, ale za wcześnie na nie) 3-4 goździki drobina z jagody […]

Najlepszy na świecie sos do spagetti (i nie tylko)

Szalenie lubię sosy typu pesto, ale to alla trapanese stanowczo powaliło mnie na łopatki (choć np. Mój Małżonek specjalnie się nie zachwycił, ale Orze już smakowało). Zmodyfikowałam przepis podwajając ilość migdałów, dzięki czemu można zredukować lub całkiem wyeliminować ser. Ale nie trzeba 😀 A robi się je – jak to pesto – prościutko i szybko. […]

Kurki w trawie

No dobra, to zwykły makaron z kurkami, ale i tak jest pyszny. Ilość składników zależy od indywidualnych upodobań. Składniki: kurki pół pęczka szczypiorku makaron (razowe spagetti) kawałek twardego, koziego sera oliwa pieprz sól gałązka świeżego rozmarynu starta skórka z (wyszorowanej i sparzonej) cytryny opcjonalnie (jeśli np. jesteście moim mężem) kawałek kiełbasy lub boczku Stąd Kurki […]