Zupa życia, czyli żurek z ogródka i końcówek

Przywykło się sądzić, że kuchnia polska jest ciężka i niezdrowa. I rzeczywiście, wielu tradycyjnym przepisom daleko do współczesnych norm dietetycznych (skądinąd inne czasy – inne potrzeby). Jednak nie brakuje też w naszej tradycji kulinarnej produktów i potraw wybitnie służących naszemu zdrowiu, nieomal lub całkiem „superfood”. Jednym z takich dań jest żurek. Och nie, nie ten […]

MIEJSCowe minutki jaro-wielkanocne

W MIEJSCU rozmawialiśmy o wiosennych świętach: Jarych Godach, Ostarze, ale przede wszystkim – Wielkanocy. Sprokurowaliśmy też nieco świątecznych kartek i ozdób w kilku gatunkach: minimalistyczne „zające z puchatymi ogonkami”, konstruktywistyczne „kury z półkola”, puentylistyczno-aborygeńskie stada baranków, kurczaczków i zajęcy oraz sielskie pisklaki w gniazdach.   Kury: brystol, gotowe koła (do origami), konfetti wielkanocne, klej, nożyczki. […]

Jak dobrze wstać skoro świt ;)

(przynajmniej czasami) No i gdzie ten zając (Dzięcielina prezentuje ałtfit skomponowany z piżamy, butów i bluzy od dresu)?   W sałacie nie było. Ani w rukoli… W bratkach też nie… W szafirkach też ani śladu…   Tu coś jest! A tu ktoś się czai! Za krzakiem! Uściskać za ryjek! Wytargać za (Tak starannie w spiralkę […]